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該校是經(jīng)遼寧省教育廳批準(zhǔn)成立的全日制中等職業(yè)學(xué)校，專注于培養(yǎng)高素質(zhì)烹飪技能人才。學(xué)校秉承"德技雙修、知行合一"的辦學(xué)理念，開設(shè)中餐烹飪、西餐工藝、面點(diǎn)制作等特色專業(yè)，配備現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)廚房和多媒體教室。師資力量雄厚，由國家級烹飪大師和行業(yè)專家組成教學(xué)團(tuán)隊(duì)，采用"理論+實(shí)踐"的教學(xué)模式，與多家五星級酒店建立校企合作關(guān)系。學(xué)校注重傳統(tǒng)文化傳承與創(chuàng)新技藝培養(yǎng)，畢業(yè)生就業(yè)率連續(xù)多年保持98%以上，為餐飲行業(yè)輸送了大批技術(shù)骨干，榮獲"遼寧省職業(yè)教育先進(jìn)單位"等稱號，是大連地區(qū)頗具影響力的烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)基地。
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