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該校是由中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司舉辦，經教育部批準設立的全日制普通本科高校，坐落于貴州省仁懷市。學院以“立足茅臺、服務酒業(yè)、報效國家、走向世界”為辦學理念，致力于培養(yǎng)高素質應用型人才。學校依托茅臺集團雄厚的產業(yè)資源，重點打造釀酒工程、食品科學與工程、市場營銷等特色專業(yè)，構建“產教融合、校企協(xié)同”的人才培養(yǎng)模式。校園環(huán)境優(yōu)美，教學設施先進，擁有國家級實驗教學示范中心和多個產學研基地。學院堅持“德才兼?zhèn)洹⒅泻弦弧钡挠朔结槪瑸榘拙菩袠I(yè)及地方經濟發(fā)展輸送了大批專業(yè)技術人才，正逐步成為國內釀酒領域特色鮮明的高水平應用型高校。
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