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該校是一所專注于培養(yǎng)高素質(zhì)烹飪與旅游服務人才的全日制職業(yè)院校。學校坐落于山水甲天下的桂林市，依托當?shù)刎S富的旅游資源和飲食文化，開設中式烹調(diào)、西式面點、酒店管理、旅游服務等特色專業(yè)。
學校擁有現(xiàn)代化的實訓基地和一支由行業(yè)名師組成的"雙師型"教師隊伍，采用"理論+實踐+實習"的教學模式，與區(qū)內(nèi)外知名酒店、餐飲企業(yè)建立深度校企合作。近年來，畢業(yè)生就業(yè)率保持在98%以上，為廣西乃至全國旅游餐飲行業(yè)輸送了大批專業(yè)技能人才，被譽為"八桂廚師的搖籃"和"旅游服務人才的孵化基地"。
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